Pescado / Comida Familiar / 1r Plato / Dificultad: Fácil/ Duración 30m - 1h.
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| Papillote de Suprema de Salmón con Verduras |
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| Salsa de Yogur |
- 4 Supremas de Salmón
- 3 Cebolletas
- 2 Zanahorias
- 2 dientes de Ajos
- Soja (un chorro)
- 2 Cucharadas de Aceite
- 2 Cucharadas de Vino Blanco
- Sal y Pimienta
- Papel de aluminio
Salsa de Yogur
- 2 Pepinos
- 1 Yogur natural
- 2 Cucharadas de Zumo de Limón
- 1 Diente de Ajo
- 4 o 5 hojas de Menta
Elaboración:
Macerar las supremas de salmón con: la soja, el aceite, el vino blanco, y el ajo. Dejarlo de 30 a 40 minutos.
En un cuadrante de papel de aluminio añadir el salmón salpimentado y añadir por encima, cortado en tiras finitas, la cebolletas, la zanahorias y dos o tres cucharadas del jugo de la maceración .Cerrarlo como si fuera una empanadilla, poner los cuatro paquetes en una bandeja y hornearlos de 12 a 14 minutos.
Servirlo con el papillote cerrado.
Se puede acompañar con la Salsa de Yogur.
Cortamos el pepino en trocitos, picamos el ajo, y lo añadimos al yogur junto con el zumo de limón y la menta cortada en trocitos.
!! Buenísimo y sano !!!!. .
Comentarios Adicionales:
En un cuadrante de papel de aluminio añadir el salmón salpimentado y añadir por encima, cortado en tiras finitas, la cebolletas, la zanahorias y dos o tres cucharadas del jugo de la maceración .Cerrarlo como si fuera una empanadilla, poner los cuatro paquetes en una bandeja y hornearlos de 12 a 14 minutos.
Servirlo con el papillote cerrado.
Se puede acompañar con la Salsa de Yogur.
Cortamos el pepino en trocitos, picamos el ajo, y lo añadimos al yogur junto con el zumo de limón y la menta cortada en trocitos.
!! Buenísimo y sano !!!!. .
Comentarios Adicionales:
El Salmón puede ser congelado (en supremas).
Se puede acompañar con patatas al vapor.
Esta receta también se puede hacer con supremas de merluza.
que fácil y es perfecto para dieta prebikini!
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